Стартовый набор L. reuteri, L. gasseri, B. coagulans-йогурт | SIBO-йогурт

Стартовый набор L. reuteri, L. gasseri, B. coagulans-йогурт

Для сильного микробиома при SIBO

С L. reuteri, L. gasseri, B. coagulans

Каждая порция йогурта содержит:

• 4 капсулы Limosilactobacillus reuteri (по 5 млрд КОЕ)
• 1 капсула Lactobacillus gasseri (по 12 млрд КОЕ)
• 2 капсулы Bacillus coagulans (по 4 млрд КОЕ)
  

Всего 7 капсул на одну партию.

Наши стартовые культуры производятся в лаборатории с сертификатом GMP и перед поставкой проверяются в внешней аккредитованной лаборатории на идентичность, чистоту и количество микроорганизмов.

Информация о продукте и составе

Lactobacillus reuteri

• Штамм: BIO5454 (INRA/CIRM‑BIA 929)
• Количество в капсуле: 100 мг (5 × 10⁹ КОЕ)
• Другие ингредиенты: Акациевая камедь

Lactobacillus gasseri

• Штамм: BIO6369 (CNCM I‑5076)

• Количество на капсулу: 100 мг (12 × 10⁹ КОЕ)

• Другие ингредиенты: Акациевая камедь

Bacillus coagulans (Weizmannia coagulans)

• Штамм: MTCC 5856

• Количество в капсуле: 130 мг (4 × 10⁹ КОЕ)

• Другие ингредиенты: акациевая камедь, белая рисовая мука

Температура ферментации

L. reuteri растёт медленно, нуждается в пребиотиках, таких как инулин, и мягких температурах. Лучше всего развивается при примерно 37–42 °C.

L. gasseri надёжно ферментирует при подходящих условиях. Предпочитает среду с низким содержанием кислорода и температуры около 37–42 °C.

B. coagulans — термостабильный спорообразователь. Он активируется при температурах от примерно 40 °C и требует среды около 41–43 °C.

Оптимальная температура ферментации 41 °C представляет собой хороший компромисс: она достаточно тёплая, чтобы активировать все три участвующих штамма (L. reuteri, L. gasseri, B. coagulans) — особенно B. coagulans, который предпочитает более высокие температуры — и одновременно достаточно щадящая, чтобы не повредить L. reuteri.

Три ключевых штамма, мощная поддержка микробиома

Стартовый набор содержит Limosilactobacillus reuteri — четко определённую Lost Species, то есть микробный вид, который в современных западных кишечных экосистемах часто сильно сокращён или почти исчез.

Lactobacillus gasseri встречается реже, чем раньше, и во многих западных микробиомах без внешнего введения редок, но не считается классической Lost Species.

Bacillus coagulans не является кишечным микроорганизмом в узком смысле, а представляет собой спорообразующий почвенный микроорганизм, который лишь изредка встречается в кишечнике. Это не Lost Species, а редкий, вводимый вид с особыми стабилизирующими свойствами для кишечника.

Таким образом, эта комбинация объединяет классическую Lost Species с редкими, но проверенными штаммами для целенаправленной и многосторонней поддержки вашего микробиома.

Йогурт с 3 штаммами: L. reuteri, L. gasseri & B. coagulans

Эта особая комбинация объединяет Lost Species Limosilactobacillus reuteri с редкими, полезными для здоровья видами Lactobacillus gasseri и Bacillus coagulans в мощный йогурт, который значительно превосходит классические пробиотики.

Все три штамма поддерживают микробиом по-разному и воздействуют через ось кишечник-мозг на весь организм, передавая, как доказано, в том числе химические посредники от кишечника к мозгу. L. reuteri, например, стимулирует выделение окситоцина — «гормона привязанности и исцеления», который оказывает широкое влияние на настроение, сон, наращивание мышц и иммунную регуляцию.

С помощью стартового набора вы приготовите свой собственный йогурт с 3 штаммами. Свежий, высококонцентрированный и без добавок.

Что происходит при повторном запуске?

Готовый йогурт можно использовать несколько раз в качестве стартера.

Однако на протяжении нескольких поколений культура может изменяться. Спонтанные мутации, контаминация или отбор быстрорастущих подвидов приводят к снижению эффективности. Доктор Уильям Дэвис, разработавший метод, рекомендует не позднее 20 циклов начинать заново с новыми капсулами. Так сохраняется физиологическая активность бактерий.

Почему 20 поколений?

Исследования пищевой микробиологии показывают, что молочнокислые бактерии могут генетически изменяться примерно после 10–30 поколений.

Для нашего йогурта с 3 штаммами действует следующее:

• L. reuteri особенно чувствителен к генетическим изменениям и со временем теряет способность стимулировать ключевые посредники, такие как окситоцин.
• L. gasseri является устойчивым и надежно ферментирует, но при слишком частом повторном использовании может терять активность, так как популяция адаптируется и становится менее разнообразной.
• B. coagulans является спорообразующим и устойчивым, но даже здесь при многократном повторном использовании количество жизнеспособных клеток может уменьшаться.

Поэтому мы рекомендуем не позднее чем после 20 подходов начать заново с новыми капсулами, чтобы гарантировать, что бактерии смогут раскрыть весь свой эффект.